野菜たっぷりの減塩うどん弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジン、キャベツ、玉ねぎ、ベーコンを1cmくらいの大きさにきります。

2. 2

   鍋に水をはり、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ベーコンを入れて沸騰させます。玉ねぎが透明になったら、塩、こしょう、うまみ調味料で味を整えて火を消します。

3. 3

   別の鍋に水をはり、うどんを茹でます。

4. 4

   うどんが、茹で上がったら、ザルにあげてお湯を切ります。

5. 5

   お弁当のジャーにうどんを入れます。

6. 6

   うどんの上に、2を盛りつけたら出来上がり。食べる直前に熱湯をかけてどうぞ。