出汁が決め手 ワカメともやしの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水をはり、煮干しと昆布を入れます。昆布は日高産を使いました。

   

2. 2 もやしとワカメを鍋に入れます。

   

3. 3 水に浸して戻した乾燥しいたけを鍋に入れます。

   

4. 4 鍋の火をつけて沸騰寸前に弱火にします。

   

5. 5 味噌を入れます。

   

6. 6 味噌がとけたら火を消します。

   

7. 7 ワカメ、もやし、しいたけ、煮干しをお椀によそいます。出来上がり。