かじき入りカレーライス レシピ・作り方

かじき入りカレーライス
  • 約30分
  • 300円前後
makura-s
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お肉のかわりにかじきを使ったカレーです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ・かじきをひと口大にきったら塩・こしょうをふる
    ・じゃがいも、にんじんはひと口大に切る
    ・玉ねぎはくし切り
  2. 2 鍋を火にかけてサラダ油を熱したらかじきを入れて表面の色が変わるまで焼く
  3. 3 じゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて炒めたら水を加えてじゃがいもがやわらかくなるまで15~20分煮る
  4. 4 カレールーを溶かして3~5分煮たら盛り付けたご飯にかける

きっかけ

普段のカレーをかじきに変えて作りました

  • レシピID:1080007803
  • 公開日:2014/04/23
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