☆ふっくら感！鰆の塩焼き☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鰆両面に塩をふり15分放置。出てきた水分を水で洗ってからペーパータオルで拭き取る。
- 2 1に小麦粉をまぶし、オリーブオイルを温めたフライパンに皮目からのせて焼く。焼き色がついたら裏返す。
- 3 両面に焼き色がついたら火を止めて蓋をして余熱で火を通す。大根おろしをすって、焼けた鰆にのせて完成。醤油はお好み量でどうぞ
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- 料理名
- 鰆の塩焼き
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♨最終更新:2024.1.4現在
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熊子20152018/02/26 19:09
フタをしたら、余熱だけでこんなに美味しくできるんだ～！と感動
外側はカリッと、中身はふっくらジューシーに出来ました。ご馳走さまでした！
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