お弁当に時短しょうが焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 混ぜられる容器に、生姜と大根をおろす
   　（（◎印））
2. 2 １と、醤油・みりん・砂糖を混ぜ合わせ馴染ませておく
   　（（１＋★印））
3. 3 お肉に軽く胡椒をふる
4. 4 バットやお皿に片栗粉を出し、お肉を一枚ずつ広げ両面にしっかりつける
5. 5 フライパンに、オリーブ油（又はサラダ油）を少量ひき、
   しっかり片栗粉をつけたお肉を焼く
   　※焦げ目はなくてOK！
   　※テフロン加工ならオイル不使用もOK！
6. 6 全てのお肉が焼き上がったら、
   作ったタレをフライパンにまわしかけお肉に絡ませる♪
   
   これで完成！！

   

7. 7 片栗の衣にタレがよく絡むので「漬け込まない」「時短」なのにとても美味しいですよ♪
   
   また、
   片栗粉の衣で焼くのでフライパンにつかず、油少なめ！
   大根おろしでさっぱりうまうま♪
8. 8 因みに、
   　（（片栗粉の衣＋タレ））で…。
   
   ■テリヤキチキン■
   鶏肉（皮なし）＋片栗粉＋テリヤキソース
   ■ブリの照り焼き■
   ブリ（刺身残り）＋片栗粉＋砂糖みりん醤油
   も美味しい♪