豚コマと春雨の中華炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、はるさめを３分くらい茹でて戻します。ザルにあげて湯を切ったら、長さを５センチにカットします。きくらげを水で３０分ほど付けて戻します。揉み荒いし、ざく切りにします。
-
2
セロリは斜めに薄くスライスし、ピーマンは種を取り、５ミリ幅にカットします。玉ねぎは薄くスライスします。
★の調味料を混ぜておきます。 -
3
フライパンにあぶらをひき、中火にかけます。
にんにく、生姜を入れ、香がたったら、豚肉を炒めます。肉に火が通ってきたら、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
-
4
ピーマン、きくらげ、セロリ、春雨、と順に加えて、炒め合わせ、合わせ調味料を入れて、回し炒めます。
強火でサッと水分をとばせば完成です。
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- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 春雨炒め
セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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春雨にもしっかり味しみてます。