夏にスタミナ！ゴーヤと豚にくの味噌いため！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ
- １本
- 豚肉
- ２００ｇ
- ●味噌
- 大１
- ●みりん
- 大１
- ●砂糖
- 大１
- ●醤油
- 大１
- ごま油
- 小２
- 塩
- 小１
- 炒め用油
- 大１
作り方
-
- 1
- ゴーヤは、中の種をとり、白い部分をなるべくとれる限りはとります。
薄くカットし、塩でもみます。
30分ほどおいておきます。
-
- 2
- １を水であらい、水気をきります。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしき、豚肉からいためていきます。ある程度火がとったら、ゴーヤも炒めます
-
- 3
- ゴーヤがしんなりしてきたら
●の調味料を加え味を絡めます。
仕上げに香りづけで、ゴマ油を入れたら出来上がり
きっかけ
ゴーヤの苦味と豚肉がマッチして美味しいですよ
関連情報
- カテゴリ
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ゴーヤ
- 料理名
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ゴーヤと豚にくの味噌いため！
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ゴーヤは下準備が重要です！