我が家のハンバーグ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
牛乳にパン粉を浸して置く。
玉ねぎはみじん切りにする。 -
2
ボールに挽肉・みじん切りした玉ねぎ・パン粉・卵・塩コショウはしっかりして、ナツメグ適量加えて混ぜる。少量つかみボールに叩きつけたりと～（笑）
良くこねてください。 -
3
４等分にして形を整える。
（お弁当用には８～１２等分に）
フライパンに火を付けサラダ油適量入れ、ハンバーグ種を入れ中央を指で押し火の通りをよくする。 -
4
焦げ目が付いたらひっくり返し、火を弱めて蓋をしてしっかり火を通す。
焼けたら一旦取りだし、●の調味料を入れて少し煮詰める。
ハンバーグを肉汁ごと入れ、ソースを絡ませて出来上がり☆
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