ザワ―クラフト レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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キャベツを千切りします。
塩をまぶして良く揉みます。
10分ほど置くと水が出るので、その水気を良く絞ります。（ビニール袋に入れ、絞りだすと簡単です）
- 2 鍋に水、砂糖を入れ、火にかけて砂糖が溶けたら火を止めて、酢を加えます。
- 3 先ほどのビニール袋に甘酢液を流し入れ、コショウ、ローリエ、ローズマリーを入れて、冷蔵庫で一晩寝かせます。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- ザワ―クラフト
セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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takana_Hals2024/01/19 23:51
初めて作りました。
簡単だし、少し多めに作って常備菜にしました。 -
たけしっち2022/05/15 09:52
あまり野菜のキャベツの芯とセロリの葉で作りました。出して食べるのが楽しみです(*´ω｀*) -
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/09/28 04:20
ソーセージ＆お肉に添えてみました(〃´∪｀〃)ゞ爽やかなお味でめっちゃ美味しく食べられますね(n*´ω`*n)またぜひ作ります★彡
レシピへのコメント
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ザワー「クラウト」 (Sauerkraut, ドイツ語）ですね！
よくドイツではソーセージに付け合わせして食べるみたいですが、なんでも合います。