マイヤー電子レンジ圧力鍋(2)さつまいものレモン煮 レシピ・作り方

マイヤー電子レンジ圧力鍋(2)さつまいものレモン煮
  • 約30分
  • 300円前後
けだま2号
けだま2号
甘さ控えめです。お好みで砂糖を増やしてください。

材料(4人分)

  • サツマイモ 1本
  • 砂糖 小さじ2
  • 少々
  • レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 1 サツマイモを1センチ厚さに切って水にさらす。
  2. 2 サツマイモを電子レンジ圧力鍋に入れる。
  3. 3 ひたひた程度に水を入れる。
  4. 4 砂糖・塩・レモン汁を加えて軽く混ぜる。
  5. 5 落し蓋として上から蒸し板を乗せる。
  6. 6 電子レンジ圧力鍋のふたをして、レンジに入れ、600wで10分間かける。
  7. 7 ふたをあけずに10分間放置する。
  8. 8 竹串など刺して柔らかくなっていればできあがり。

きっかけ

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おいしくなるコツ

レンジの時間を結構長めに取っています。なので、8分ぐらいにしてみて、足りなければ足すというのでもよいかもしれません。レンジ後の蒸らし時間も長めですが、こちらはしっかり取ったほうが上手に仕上がるようです。

  • レシピID:1080004242
  • 公開日:2012/05/29
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カテゴリ
さつまいも電子レンジで作る焼き芋・さつまいも
料理名
さつまいものレモン煮
けだま2号
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つくったよレポート(1件)

  • kkum0108
    kkum0108
    2014/01/05 02:44
    マイヤー電子レンジ圧力鍋(2)さつまいものレモン煮
    シリコンスチーマーを使って作ってみました(*^^*)さっぱりしたお味で、おやつに頂きました。美味しかったです(^-^)v

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