カロリーとコストカット！？な鶏チリソース レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鶏胸肉を食べやすい大きさの棒状に切り、小麦粉をまぶして多めのサラダ油をひいたフライパンでこんがり焼く。焼けたら「皿に取り出しておき、油を捨てる。
- 2 同じフライパンにごま油を入れ、ネギ、にんにく、しょうがを炒める。香りが出たら＊の材料をすべて加え、よく混ぜてソースを作る。
- 3 ソースが煮立ったら鶏肉を戻し、少し煮てから水溶き片栗粉を加える。へらでよくかき混ぜながら煮詰め、とろりと絡んだら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チリソース炒め
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