豆苗を使ったお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキ、豆苗は根の部分を落とし、さっと洗っておく。

2. 2

   だし汁を鍋に沸かし、乾燥わかめを入れ弱火～中火にする。

3. 3

   わかめが戻って来たら、エノキ、薄口しょうゆを足す。

4. 4

   最後に豆苗を入れて、火を止めて完成。