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ブリ大根レシピ・作り方

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切り身で作りました

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ぶり: 2切れ

大根: 10cm

※水: 200cc

※醤油: 大さじ2

※みりん: 大さじ2

※砂糖: 大さじ1

※顆粒だし: 小さじ1

※おろしショウガ: 大さじ1/2

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作り方

1

大根を食べやすい大きさに切ります。そして竹串が通るくらいまで茹でます。

ブリは3等分ぐらいに切ってお湯の中に少し入れて生臭みをとります。
2

鍋に※材料と大根、ぶりを入れて中火で15分ぐらい煮ます。そして、火を止めて自然放置です。早めに作っておくと冷めるときに味がしみていくと思います。これでできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

切り身で作りました

公開日：2012/02/23

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関連情報

カテゴリ: 大根ぶり大根

料理名: ブリ大根

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2012/05/31 10:18

しっかり味が染みて良い感じでした～♪ごちそうさまですっ！

つくれぽありがとうございます＾＾嬉しかったです。美味しそうですぅ＾＾ありがとうございましたぁ＾＾

2012/03/02 18:15

あらで作りましたo(^-^)o美味しかったです！

ノウズミニマム

つくれぽありがとうございます＾＾うれしかったです。美味しそうです次回私もあらで作ってみます。ありがとうございました＾＾

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