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レシピ詳細
再利用♪だし昆布の佃煮 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
smls2626
パパッと簡単、ご飯のお供に♪
みんながつくった数
7
件
材料(4人分)
だし昆布(利用後、湿った状態)
100g
お酢
大さじ1
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
かつおぶし
適宜
作り方
1
だしを取ったあとの昆布を2㎝角に切る。
2
フライパンにお酢、みりん、しょうゆ、昆布を入れ、中火~強火で5分ほど炒め煮にする。
3
全体の水分が少なくなってきて味がからんだら完成♪最後にお好みでかつおぶしを振り混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
だしを取ったあとの昆布の再利用
公開日:2011/12/20
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関連情報
カテゴリ
佃煮
料理名
昆布の佃煮
このレシピを作ったユーザ
smls2626
「美味しくて簡単で、ヘルシー」をコンセプトに、レシピ研究中です。よろしくお願いします。
つくったよレポート(
1
件)
2012/08/07 22:00
だし汁とった昆布と鰹節があったので、量が多めですが入れてみました。 再利用が出来て、美味しかったです。
ききらら2901
ききらら2901 様、レポートありがとうございます♪昆布は幅広く活躍できて助かりますよね♪
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