材料（２人分）
- 大根葉
- １株分
- にんじん
- 1/4本
- ごま油
- 大さじ１
- みりん、しょうゆ
- 各小さじ１
- すりゴマ
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 大根葉は、さっと湯がいて、2㎝幅に切る。にんじんは、2㎝長さの細切りにする。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、大根葉とにんじんを炒める。
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- 3
- みりんとしょうゆを回し入れて、水分を飛ばしながら炒め煮にする。
-
- 4
- 水分が完全に飛んだら、火を止めて、すりゴマを振り入れて完成♪
きっかけ
畑で採れた大根の葉がたっぷりあるときに♪
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