簡単ヘルシー★チキンのトマト煮込み レシピ・作り方

簡単ヘルシー★チキンのトマト煮込み
  • 約15分
  • 300円前後
smls2626
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少々大目に出来るので、お玉1杯分どけておいて、翌日のパスタソースに◎。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉は1口大に切って、塩コショウしておく。
  2. 2 玉ねぎ、にんじんを細切りにする。
  3. 3 熱したフライパンに鶏もも肉を入れて、表面が色づく程度に焼く。
  4. 4 玉ねぎ、にんじんを加えて更に炒める。
  5. 5 しんなりしてきたら、トマト缶、ブイヨン、砂糖を入れ、蓋をして10~15分煮詰める。
  6. 6 最後にしめじとウスターソースを加えて、3分ほど煮て出来上がり。

きっかけ

チキンのトマト煮、味が薄すぎたり、しつこすぎたり、なかなか上手くいかず…試行錯誤のうえ、やっと納得いったレシピがコチラです。

おいしくなるコツ

手順3、4で炒めるときは、鶏もも肉から脂分が出るので、油は不要ですが、オリーブオイルを少量入れてもOK♪

  • レシピID:1080002625
  • 公開日:2011/09/30
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
チキンのトマト煮込み
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つくったよレポート(1件)

  • cocoa5milk
    cocoa5milk
    2011/11/24 21:37
    簡単ヘルシー★チキンのトマト煮込み
    簡単で、とってもおいしく出来ました!
    クリスマスにも作ろうかなと考えてます。

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