簡単ヘルシー★チキンのトマト煮込み レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 鶏もも肉は1口大に切って、塩コショウしておく。
- 2 玉ねぎ、にんじんを細切りにする。
- 3 熱したフライパンに鶏もも肉を入れて、表面が色づく程度に焼く。
- 4 玉ねぎ、にんじんを加えて更に炒める。
- 5 しんなりしてきたら、トマト缶、ブイヨン、砂糖を入れ、蓋をして10~15分煮詰める。
- 6 最後にしめじとウスターソースを加えて、3分ほど煮て出来上がり。
きっかけ
チキンのトマト煮、味が薄すぎたり、しつこすぎたり、なかなか上手くいかず…試行錯誤のうえ、やっと納得いったレシピがコチラです。
おいしくなるコツ
手順3、4で炒めるときは、鶏もも肉から脂分が出るので、油は不要ですが、オリーブオイルを少量入れてもOK♪
- レシピID:1080002625
- 公開日:2011/09/30
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンのトマト煮込み
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cocoa5milk2011/11/24 21:37簡単で、とってもおいしく出来ました!
クリスマスにも作ろうかなと考えてます。