豚ヒレ肉の豆板醤のササッと炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロックの豚ヒレを1cm程の厚みに切り、サッと湯通しして余分な油を落とす。

2. 2

   熱したフライパンにゴマ油を入れ、①を両面焼く。
   そこそこ焼き色がついたら、しめじを入れサッと焼く。

3. 3

   ②がなじんだら、豆板醤とaの調味料を混ぜ合わせてから入れ焼き絡める。

4. 4

   ③を器に盛り付けて青ねぎと白ごまをトッピングしてできあがり。