大阪漬け♪♪♪ レシピ・作り方

Name: 大阪漬け♪♪♪
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 大根 ５センチ位; 大根の葉 ５枚分くらい; 塩 適宜; 湯 適宜

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約10分
100円以下

さとまみ0212

大根の葉には栄養だっぷり！
葉つきの大根が入ったらぜひお試しください！

みんながつくった数 10件

材料（２～３人分）

大根: ５センチ位

大根の葉: ５枚分くらい

塩: 適宜

湯: 適宜

作り方

1

大根は細切り・葉は細かく切り塩を少々でもみます
2

①に湯をまわしかけたら冷水にとりぎゅーと絞り、ボールに入れ塩小さじ１/２～１弱を入れ軽く混ぜ冷蔵庫で２～３時間漬ければ完成です!!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

湯をかけるので、葉のえぐみが取れますよぉ

きっかけ

おふくろの味です。

公開日：2011/05/26

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このレシピを作ったユーザ

さとまみ0212 ご覧いただきありがとうございます♪ 園児の息子が最近は仮面ライダーや戦隊に夢中です＾＾入園前まではアンパンマン一筋だったのになっ…＾＾；しばらくお休みしていて承認遅くなってすみません…お許しを～！

つくったよレポート（ 10 件）

2012/03/04 23:30

今日買って来た大根に葉っぱ付いていたからまた作ったよ♪まみちゃんのところは男の子だったんだね～☆昨日はお寿司食べて楽しんでいたんだね♪

momotarou1234

momoちゃんおはよ～リピレポありがとうね♪　うちは男の子なの～女の子欲しかったけど男の子も可愛いよ♪ 週はじめから雨だねぇ…ゴミ捨てとか面倒だなぁ…＾＾；

2011/12/20 16:27

お湯を回しかけるから、葉っぱが色鮮やかになりますね！おいしくいただきました♪

*nini*

niniさん～レポありがとうございます♪ すごいキレイな緑ですねぇ（＾▽＾）v 嬉しいです♪

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