材料（２～３人分）
- みょうが
- １～２個
- 卵
- １～２個
- 出し汁（水５００ccほんだし小さじ１）
- ５００cc
- めんつゆ
- 大さじ２強
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- みょうがは縦に細切り・卵はボウルにサックリといておきます
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- 2
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- 小鍋に出し汁・めんつゆ・塩を入れグツグツしたら卵をといたボウルにお玉１杯分の汁を入れ軽くまぜます （これでふわふわの卵になります）
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- 3
- 汁にみょうがと卵を入れ完成です
おいしくなるコツ
我が家のめんつゆは３倍濃縮です。。。 ご家庭のめんつゆによって量を調整して下さいネッ♪
きっかけ
みょうがが大好きなので♪