豆腐でボリュームアップ☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは洗って半分に切り種を取っておく。
   豆腐にパン粉を混ぜてなじませておく。

2. 2

   みじん切りした玉ねぎに少量の油を混ぜ、耐熱の容器でレンジで1分。
   冷めたらピーマンとタレ以外の材料を全部混ぜ合わせる。

3. 3

   ピーマンの内側に軽く小麦粉をふりお肉を詰める。
   油を熱したフライパンにお肉を下に並べ、弱火で4分ほど焼く。焦げ目が付いたら返して中火で3、4分程焼く。

4. 4

   ピーマンに焼き色が付いたら焼肉のタレを入れ絡める。