厚揚げの酢豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ■めんつゆ 大さじ２
- ■ケチャップ 大さじ２
- ■黒砂糖（白砂糖でもＯＫ） 大さじ１
- ■黒酢（ふつうの酢でもＯＫ） 大さじ１
- 厚揚げ 1枚
- 玉ねぎ １／２個
- エリンギまたはキノコ類 適量
- 赤ピーマンまたはピーマン 適量
- いんげんまたはスナップえんどう 適量
- 片栗粉 小さじ１程度
作り方
- 1 ■の調味料を合わせておく。
- 2 野菜やきのこ類、厚揚げを一口大に切っておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルを少々敷き、厚揚げと玉ねぎを焼く。火が通るころにほかの野菜も入れ、一通り火を通す。
- 4 １で合わせておいた調味料を一気に投入。ざっくりと混ぜて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）酢豚
- 料理名
- 酢豚
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