簡単おかず☆ぶりのキノコあんかけ☆ レシピ・作り方

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Bamyubamyu
いつもの、ぶりの塩焼きでは物足りなかったから☆

材料（２人分）

ぶり
２切れ
塩
適量
しめじ・舞茸・えのき・エリンギ・椎茸など
適量
玉ねぎ（薄切り）
１／４
水菜（２～３ｃｍに切る）
1束
●酒・みりん・さとう
大１
●めんつゆ
５０ｃｃ
●水
１００ｃｃ
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    ぶりに塩を振ってフライパンで焼く。ちょっと焦げ目をつけて外をパリっとさせる。
  2. 2
    玉ねぎ、キノコを炒め●の調味料を合わせ入れ、煮る。
  3. 3
    最後に水菜を入れて、しんなりしたら、水溶き片栗粉を加え好みの　とろみをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

応用のきくキノコあんを活用してみました♪

公開日：2011/01/24
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カテゴリ
ぶり
料理名
ぶりのキノコあんかけ

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