豚肉とキャベツとしめじの蒸し炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツを短冊切り、 しめじは 石づきを取って ほぐす。 肉はざく切りにして酒と塩 少々 まぶす。
- 2 フライパンに1、水、 ごま油を入れ肉をほぐすように よく混ぜ、 蓋をして火にかける。 蒸気が上がったら 中火 にして2〜3分 加熱し 全体に火が通ったらよく混ぜる。
- 3 水分が飛んだら 塩と胡椒で味を整えて出来上がり。
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