手羽元と冬瓜の生姜スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
手羽元に塩を振って冷蔵庫で 一晩置く。
お湯を沸かしてさっと湯で水で洗って水を切る。 - 2 冬瓜は種と皮を取り 一口大に切る。
- 3 フライパンに手羽元 、冬瓜、生姜、昆布、水を入れ 火にかける。 沸騰したら蓋をして弱めの中火にし 、冬瓜と肉が柔らかくなるまで30分ほど 煮る。
- 4 醤油とみりんで味を整えて出来上がり。
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