ヘルシーでも食べごたえ抜群♡鶏むね肉のバターソテー レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- 鶏むね肉 １枚
- 薄力粉 大さじ1.5（両面分）
- 塩・黒胡椒（共にホール） 適宜
- バター 20g（10g×2）
作り方
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1
むね肉は厚さが均一になるように包丁を入れ開きミートハンマーでたたく
両面に塩・黒胡椒をガリガリし
粉をはたく
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2
フライパンを中火に熱しバター
の半量を溶かし、粉をはたいた
チキンの片面を焼く
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3
焦げ目が付いたら裏返し、残り
のバターを加え少し火を弱めて
裏面も焼く
中まで火が通れば完成♪
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4
食べやすくカットしたらお皿に
盛り付けましょう
【付け合わせ】
しいたけ・しめじのソテー
ブロッコリーとミディトマト
※付け合わせは全て分量外
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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GOODYGOODY2023/04/01 20:10
参考にさせてもらいました。バターの風味がとてもよく美味しかったです！
レシピへのコメント
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鶏むね肉1枚なのに食べごたえ抜群のバターソテーが出来ましたよ（╹◡╹）