皮付きのままが美味しい♡新じゃがのカレー炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 新じゃが 500g
- 玉ねぎ 1/2個（100g）
- ウィンナー（シャウエッセン） 6本
- コーン・グリーピース 各50g
- カレールウ 20g
- バター 5g
- トマト（小玉） 2個
- 水（ルクエ用） 大さじ3-5
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
-
1
新じゃが同士をこすりながら洗
ってキレイにする
-
2
スチーマーに新じゃがを入れ
水を加えてレンジでチン♪
【ゆで野菜】コースなどお手持
ちの機種で調整してください
※爆発の危険性があるので目視
で様子を見ながら加熱してくだ
さい
-
3
▪️ウィンナーは斜めにカット
▪️玉ねぎはくし切り
▪️トマトは皮ごとザク切り
▪️カレールウは薄く削るよう
に刻んでおく
-
4
フライパンにオリーブオイルを
中火に熱し玉ねぎ・ウィンナー
を炒め、オイルがなじんだらレ
ンチンした新じゃがを加えて炒
め合わせる
-
5
バターと刻んだカレールウを入
れ炒め合わせる
-
6
コーンとグリーピースを入れ軽く炒め
-
7
次いでザク切りトマトを加え
全体を炒め合わせる
-
8
大皿に盛りつけたら完成♪
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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