栄養満点！コロコロ具材の★食べるスープ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
まめもにお
具材をコロコロに切って、食べるスープにしました。セロリを1本入れると、爽やかな味で美味しいですよ。卵を最後に入れて、栄養も満点です。身体が温まりますよ。
材料（4人分）
- ⚫︎ベーコン 100g
- ⚫︎セロリ 1本
- ⚫︎人参 1／2本
- ⚫︎玉ねぎ 1／２個
- 溶き卵 3個
- 水 4カップ
- コンソメ 2個
- お酒 小さじ2
- 塩、胡椒 適量
作り方
-
1
ベーコン、セロリ、人参、玉ねぎを角切りに。
鍋に水、酒、コンソメを入れて、中火にかける。
⚫の具材を入れて、人参が柔らかくなるまで煮込む。 -
2
人参に火が通ったら、溶き卵を回し入れる。
卵液を入れたら、お玉で優しく混ぜる。火を止めて余熱で火を通す。
塩、胡椒で味を整えて、出来上がり。
- 3 【クラシルのレシピサイトでも、掲載しています】
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- 料理名
- 具材たっぷり！野菜スープ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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