お正月のお楽しみ♡鮭といくらの親子どんぶり レシピ・作り方

お正月のお楽しみ♡鮭といくらの親子どんぶり
  • 約15分
  • 1,000円前後
もふ♪
もふ♪
お正月の塩いくらを使った鮭との親子どんぶりは家族みんなのお楽しみです(╹◡╹)

材料(1人分)

  • 塩いくら 大さじ山盛り3
  • 塩鮭 1切
  • 刻み海苔 適宜
  • ご飯 茶碗1杯分
  • わさび(チューブ可) 適宜

作り方

  1. 1 魚焼きグリルで鮭を焼き、骨と
    皮を取り除いてほぐしておく
  2. 2 器にご飯をよそい、上から
    刻み海苔をパラパラかける
  3. 3 茶碗の淵周りにほぐした鮭を
    並べる
  4. 4 中央にいくらを乗せたら完成♪
    お好みでワサビを添えます
  5. 5 【参考に】

    刻み海苔を最後にパラパラver.
  6. 6 【参考に】

    お正月ならではの贅沢な塩いくらを使います
  7. 7 【参考に】

    松前漬・タラバガニも
    乗せましたver.

きっかけ

毎年のお楽しみなので。お節に飽きた1月3日頃に作ることが多いです。

おいしくなるコツ

醤油漬けではなく、あえての塩いくら。お正月なので贅沢にたっぷり乗せましょう。

  • レシピID:1070064956
  • 公開日:2023/01/03
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カテゴリ
銀鮭親子丼その他のどんぶりいくら・筋子鮭全般
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