簡単なのにご馳走っぽい♡煮込むタイプの焼豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜は薄切り、にんにくは縦半分に切り芯を取り除く
   
   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を強めの中火で焼き、しっかり焼き色がついたら転がして全体に焼き目をつける

   

2. 2 鍋に●とにんにく・生姜・ネギ
   を入れ中火にかける
   
   豚肉を入れ再び沸いたら数ヶ所
   穴を開けたクッキングシートで
   覆うように蓋をし、極弱火で60-80分ほど煮込んだら完成♪

   

3. 3 煮上がったら煮汁の中で粗熱を
   とる
   ※冷めてから煮汁に浸しながら
   冷蔵庫で半日ほど保管すると
   味が浸透します♪

   

4. 4 煮汁を煮詰めたタレをかけて
   カラシでいただきます
   
   ※レタス・トマトは分量外

   

5. 5 【参考に】
   
   こちらはオーブンで焼くタイプ
   「漬け込んで焼くだけの超絶美味しい焼豚♡チャーシュー」
   ID:1070062397

   

6. 6 【参考に】
   
   チャーシュー丼
   たっぷりの白髪ネギを乗せて
   煮詰めたタレを回しかけます