エビと白菜とブロッコリーのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は短冊切りにする。
   
   ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け好みの固さに茹でておく。

2. 2

   鍋に白菜、バター、薄力粉、コンソメを入れてよく混ぜ牛乳を加えて火にかける。よく混ぜながら沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら弱めの中火にして白菜が柔らかくなるまで5、6分煮る。

4. 4

   エビとブロッコリーを加えて混ぜ温まったら塩とコショウで味を調える。

5. 5

   耐熱容器に分けて盛り付けチーズをのせグリルなどでチーズがこんがりするまで5、6分焼く。