風邪ひきさんの胃に優しい♡大根が入ったお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根をカットする
   
   大根の存在もしっかり感じたい
   ので太めの短冊切りにしますが
   切り方はお好みでOK

   

2. 2 小さな土鍋に大根と洗った米を
   入れ蓋をして中火にかける
   
   湯気が出てきたら弱火にし蓋を
   少しずらしながらコトコト煮込む
   ※中はブクブク状態です

   

3. 3 大根が柔らかくなったら蓋を外し弱火のままコトコト煮込む
   
   トロミが出てきたら弱火から中火よりに火を強め、途中軽く混ぜながらコトコト煮込む
   
   ※トータルで18-20分程コトコト

   

4. 4 水分が少なくなったら火を止め
   蓋をして蒸らしたら完成♪
   
   ※水分の加減はお好みで調整
   してくださいね

   

5. 5 梅干や昆布でいただきます
   ※梅干・昆布は分量外

   

6. 6 【参考に】
   
   「美味しく食べて体の芯から温まる♡中華風お粥」
   ID:1070064821

   

7. 7 【参考に】
   
   「フリーズドライ七草でお手軽に♡気分だけでも七草粥」
   ID:1070064965