意外に簡単で素晴らしくおいしい♡焼売（シュウマイ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする
   
   ボウルにひき肉とみじん切りした玉ねぎを入れる
   
   玉ねぎの上に片栗粉を乗せ入れ、混ぜ合わせた後、☆を全て加える

   

2. 2 全体が混ぜ合わさるようによく混ぜ肉の餡を作る

   

3. 3 餡の上にキッチンペーパーを被せ
   冷蔵庫で1時間程おく
   ※余分な水分をとり、味をなじませます
   
   ●冷蔵庫で休ませずに、すぐ包んでも、このまま一晩おいて翌日に包んでもOKです。

   

4. 4 シュウマイの皮で餡を包む
   
   ※不恰好でも気にしない笑

   

5. 5 Aグリーンピースに熱湯（分量外）をかけザルにあげておく
   
   手順4で皮に包んだ焼売にAを乗せ、蒸気の上がった蒸し器で蒸す
   ※強火で8分位

   

6. 6 完成♪
   
   カラシ＋しょうゆでいただきます

   

7. 7 【参考に1】
   
   白菜を敷いた上に焼売を乗せて蒸したver.
   白菜も美味しくいただけますよ♪

   

8. 8 【参考に2】
   
   オイスターソースを入れない場合はしょうゆとゴマ油を入れるなど
   お好みで。

   

9. 9 【参考に3】
   
   メーカーによって皮の厚さが違います。こちら薄いver.^ ^

   

10. 10 【参考に3】
    
    やっぱり蒸し立て熱々がイチバンです♪