こんがり美味しい♡鶏と海老のマカロニグラタンレシピ・作り方

Name: こんがり美味しい♡鶏と海老のマカロニグラタン
Total time: 30 min
Yield: 4-5
Ingredients: マカロニ 150g; 鶏もも肉 1枚; 生むきエビ（背ワタ処理済み） 180g前後; 玉ねぎ（小さめ） 1個; しめじ 1パック; 黒胡椒 少々; ナツメグ 少々; 酒 少々; サラダ油 大さじ1; バター 40g; 薄力粉 大さじ4; 牛乳 600ml; コンソメ 1/2個; チーズ（ピザ用） 120g; 粉チーズ 適宜; オリーブオイル（仕上げ用） 適宜

約30分
500円前後

もふ♪

具材とホワイトソースを一緒に作る時短グラタン。
耐熱容器のまま冷凍保存が可能です（╹◡╹）

みんながつくった数 0 件

材料（4-5人分）

マカロニ 150g
鶏もも肉 1枚
生むきエビ（背ワタ処理済み） 180g前後
玉ねぎ（小さめ） 1個
しめじ 1パック
黒胡椒少々
ナツメグ少々
酒少々
サラダ油大さじ1
バター 40g
薄力粉大さじ4
牛乳 600ml
コンソメ 1/2個
チーズ（ピザ用） 120g
粉チーズ適宜
オリーブオイル（仕上げ用）適宜

作り方

1 ・鶏肉は一口大に切る
・玉ねぎは薄切りにする
・しめじは石付きを切り小房に分　　
　ける
・むきエビに酒を振る
※冷凍の場合は塩水で戻し背ワタを取り除き水気を拭い酒を振る
2 オイルを熱したフライパンに鶏肉・玉ねぎ・しめじを入れ炒める

バターとエビを加え炒め合わせ、黒胡椒をガリガリし混ぜ合わせる
3 そこに薄力粉をパラパラと入れ
粉っぽさがなくなるまで炒めながらよく混ぜ牛乳・コンソメ・ナツメグを加えトロミがつくまで煮る
4 1 表示通りの時間でマカロニを茹でザルにあげる（水は分量外）

2 トロミがついたホワイトソースに茹で上がったマカロニを加え

3 グツグツしながら絡め、混ぜ合わせたら完成♪
5 耐熱容器に盛り付けていく
※この時、鶏もも肉とエビを均等に入れましょうね^ ^
6 上からチーズをパラパラと乗せ、粉チーズを振りかける

最後にオリーブオイルを回しかけ　
オーブン又はトースターで焼く♪

※トースターの場合は油が落ちないよう必ず受皿をして下さいね
7 こんがりイイ感じに焼き上がりました（╹◡╹）