さつま揚げとニラのにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げは油抜きして棒状に切る。しめじは石突を取ってほぐす、ニラはみじん切りにする。

2. 2

   お湯を沸かしてそうめんを袋の表示通りにゆで、水で洗ってぬめりを取り、水を絞る。

3. 3

   鍋に麺つゆ、水、しめじを入れて火にかけ、沸騰したらさつま揚げを入れて温める。ニラを入れて火が通るまで煮る。

4. 4

   そうめんを入れて温め、器に盛り付ける。ゆで卵を添えて出来上がり。