アーモンド平焼きパン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 250g
- インスタントドライイースト 3g
- 塩 5g
- 砂糖 15g
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 190g
- ローストアーモンド ５0g
作り方
- 1 強力粉から水までボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。乾かないように蓋をかぶせ、一回り大きくなるまで室温で置く。
- 2 コナカく刻んだアーモンドを加え、生地になじむまで混ぜる。蓋をして冷蔵庫に入れ、1晩置く。
- 3 打ち粉（分量外の強力粉）を振ってガス抜きし、生地を4等分にする。
-
4
フライパンを弱めの中火で温める。
生地を丸く平らに伸ばしてフライパンに貼り付け、蓋をして3分焼く。
-
5
裏返して蓋をし、もう3分焼いて火を通したら出来上がり。
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