余り物で!中華風丼 レシピ・作り方

余り物で!中華風丼
  • 約10分
  • 300円前後
妖怪酒すすり
妖怪酒すすり
余り物でササッとご飯

材料(2人分)

  • ☆鶏出汁 大さじ3
  • ☆塩コショウ 3つまみくらい(お好みで)
  • ★人参 1/2
  • ★白菜 1/4
  • ★えのき 1/2
  • ★卵 1個
  • ♡冷凍ブロッコリー 6個くらい(お好みの量)
  • ♡冷凍エビ 10個くらい(お好みの量)
  • ♡豚肉(脂身の少ないものをチョイス) 50gくらい
  • ♡うずら 4個
  • ご飯 2人前(1.5合くらい)
  • ごま油 どんぶりにひと回しくらい
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 前日に作っていた☆★を使ったスープをどんぶりにリメイクしていきます!
  2. 2 あらかじめ♡の冷凍食品は解凍しておく
  3. 3 フライパンをあたため、サラダ油を大さじ1。
  4. 4 豚肉を炒める。
  5. 5 豚肉に火が通ったら、解凍したブロッコリーとエビを投入
  6. 6 エビとブロッコリーに火が通ったら★の具材のみ投入
  7. 7 全体的に火が通って来たら、うずらの卵を入れる。
  8. 8 塩コショウ、ごま油でお好みに味の濃さを調整

きっかけ

残り物でササッとつくりたかった

おいしくなるコツ

鶏だしで味を濃くするのが私のオススメです!

  • レシピID:1070061225
  • 公開日:2021/07/30
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