夏バテ解消トロトロスープみょうがとモロヘイヤスープ レシピ・作り方

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あんみっちゃん
トロトロ、ねばねば食材を使った簡単スープです。
暑い夏にぴったりです！
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材料（２人分）

ミョウガ
１個
もずく
約大さじ２
モロヘイヤ
2,3束
長ネギ
１/4本
出汁
400ml
醤油
大さじ２

作り方

  1. 1
    モロヘイヤは軽く茹で刻んでおく。
    ミョウガは縦半分に切って刻んでおく。
    長ネギも薄く刻む。
    もずくは１cmくらいの大きさに切る。
  2. 2
    鍋に出汁を沸かし、切っておいた材料をすべていれ煮たったら醤油をいれて完成。
    だし汁は顆粒のだしでもオッケーです。
    塩分はお好みで調整してくださいね。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっと火を通すくらいで、食感を楽しんでほしいです。

きっかけ

自分の好きなねばねば食材をいろいろ混ぜてみたらすごく美味しかったので。

公開日：2021/07/09
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関連情報

カテゴリ
モロヘイヤもずくみょうがお疲れ気味の方
関連キーワード
夏バテ解消 ねばねば トロトロ 薬味
料理名
みょうがとモロヘイヤのスープ

このレシピを作ったユーザ

あんみっちゃん IHクッキングヒーターのインストラクターをしています。 日々、簡単でおいしいレシピを考えている毎日でした。 みなさんにぜひ作ってもらいたいなあというレシピを中心にご紹介しています。 食生活アドバイザーの資格を取得しました。

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