キビナゴ唐揚げ（塩麹味） レシピ・作り方

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リュウソウママ
キビナゴ唐揚げつくってもすぐなくなります＼(^o^)／

材料（2〜3人分）

キビナゴ
20匹
・塩麹
大さじ2
・塩コショウ
小さじ8分の1
片栗粉
大さじ3

作り方

  1. 1
    キビナゴは水分をふきとり、ボールに入れ、塩麹＆塩コショウをふります。
  2. 2
    1に片栗粉をまぶし、2センチくらいひいた油で中火で片面2分〜3分づつ揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ふっくらが好きだと片面2分くらい、カリッとが好きだと片面3分くらいで調節するといいです！

きっかけ

キビナゴをいつもの唐揚げバージョンでつくりました。

公開日：2021/06/07
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カテゴリ
その他の魚料理片栗粉

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リュウソウママ 食るべことが好きな、11.5歳男子のママです！簡単、美味しく、体にいいご飯、を毎日頑張って作ってます〜

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