長いものお吸い物木の芽風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長いも 3㎝
- 木の芽 10枚程度
- 〇水 450㏄
- 〇鰹節 8g
- 〇昆布 5㎝角1枚
- 塩 小さじ1/3
- 醤油 小さじ1程度
作り方
-
1
小鍋に〇をいれ、中火にかける。
-
2
長いもは皮をむいて千切り、木の芽はざく切りにしてお椀に入れておく。
-
3
1が沸騰したら塩と醤油で味を調え、濾しながら2に注いで出来上がり。
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