皮なし鶏むね肉の美味しい唐揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮を取り、フォークで沢山刺して穴をあける。

2. 2

   ひとくちサイズのそぎ切りにする。厚さ1センチ位。

3. 3

   ポリ袋に鶏肉を入れて、酒、醤油、砂糖、にんにく、しょうが、塩コショウ、味の素を入れ揉み込み１時間ほどおく。

4. 4

   ポリ袋に片栗粉を入れ、全体になじませる。

5. 5

   170度の油で両面薄いおうど色になるくらいまで揚げ、取り出す。

6. 6

   170度の油できつね色になるまで揚げる。
   音が変われば大丈夫です^_^薄いのですぐに火が通ります。