めんつゆでインカのめざめの肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白滝は2~3分ゆでてザルにあげ、水で冷やしてざく切りにする。
   
   ジャガイモは皮をむいて一口大に切る。

2. 2

   玉ねぎはざく切りにする。
   
   豚肉もざく切りにし、＊醤油をもみ込む。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、肉を入れて火が通るまで炒める。
   
   ジャガイモ、玉ねぎを加え、少し焼き色がつくまで炒める。

4. 4

   白滝を加えて炒め、めんつゆ、砂糖、水を加える。
   
   煮立ったら蓋をして中火にし、ジャガイモが柔らかくなるまで10分ほど煮る。

5. 5

   グリンピースを加えて蓋をし、2~3分煮る。
   
   蓋を取り、煮汁が少し残る程度まで煮詰める。

6. 6

   ざっと混ぜて出来上がり。