アジのソテーとトマトのレモンドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは内臓を取って塩を振り、薄力粉をなじませる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしき、アジを並べる。
   
   中火でこんがりする出焼いて弱火にし、2分ほど焼いて裏返す。
   
   裏も中火でこんがりするまで焼いてから弱火にし、火が通るまで焼く。

3. 3

   ドレッシングの材料をよく混ぜる。
   
   トマトはスライスする。

4. 4

   お皿にトマトとアジを盛りつけ、ドレッシングをかける。