ロメインレタスとえのきのネギ味噌サラダ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
ロメインレタスはざく切りにする。
ネギは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらして水を絞る。 -
2
えのきは石突を取ってざく切りにし、耐熱容器に入れ、蓋をしてレンジで2~3分火が通るまで加熱する。
エノキ、ネギ、味噌、みりんをボウルに入れ、よく混ぜる。
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3
そこにレタスとごま油を加えて混ぜ、塩で味を調える。
盛りつけてごまを振って出来上がり。
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