イカ餅豚のミックスお好み焼き レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 ボウルに＊を入れ、滑らかになるまで混ぜておく。
-
2
キャベツと切り餅は1㎝角切りにする。
豚肉はざく切りにし、醤油をもみ込む。
- 3 イカは小角切りにし、片栗粉をまぶしてもみ、水できれいに洗い、水をぎゅっと絞る。
- 4 1に２，３、揚げ玉、卵を入れ、空気を入れるようにしてよく混ぜる。
-
5
フライパンに油少々をしいて温め、生地をお玉山盛り1杯程度ずつ流して形を調える。
弱めの中火にし、蓋をして3~4分焼いて裏返し、裏も同様に焼いて火を通す。
-
6
ソースを塗り、鰹節と青のりをかけ、お皿に移して紅ショウガを添える。
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