ささみとワカメとミョウガのそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカメは塩を洗いががしてから水に漬けて戻し、ざく切りにする。
   
   トマトはくし形切り、ミョウガは薄切りにする。

2. 2

   ささみを耐熱容器に入れ、酒と塩一つまみをまぶす。
   
   ラップをかけレンジで1~2分火が通るまで加熱する。
   
   粗熱が取れるまでラップをしたまま置き、細く裂く。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りにゆでる。
   
   水で洗ってぬめりを取る。

4. 4

   器にそうめんをしき、ワカメ、トマト、ささみをのせ、ミョウガをトッピングする。
   
   麺つゆに氷水を混ぜてかけて召し上がれ。