ズッキーニのすっきりスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ズッキーニ、ニンジンは１cm幅の角切り、ベーコンも１cmくらいに切る。玉ねぎはみじん切りにします。
-
2
鍋に油をしきベーコン、玉ねぎ、ズッキーニ、ニンジンと炒めていきます。
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3
塩胡椒をしさらに炒めます。ズッキーニがしんなりするくらいまで。
-
4
その後、水とコンソメと酒を入れ一煮立ちさせます。
-
5
最後に刻んだバジルを入れて出来上がり。
味の濃さは塩胡椒で調整して下さいね。
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あんみっちゃん
IHクッキングヒーターのインストラクターをしています。
日々、簡単でおいしいレシピを考えている毎日でした。
みなさんにぜひ作ってもらいたいなあというレシピを中心にご紹介しています。
食生活アドバイザーの資格を取得しました。
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