タケノコと絹さやの塩焼うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
タケノコはキャベツ薄切り、キャベツはざく切り、絹さやは筋を取る。
豚肉に塩とコショウを軽く振る。
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2
フライパンにごま油をしき、肉とタケノコを広げて入れる。
中火で焼き色がつくまで焼いてざっと混ぜ、キャベツを加えて炒める。 - 3 うどん、白だし、みりん、水を入れ、蓋をして2~3分蒸し焼きにする。
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4
絹さやを加え、絹さやに火が通るまで炒め、塩とコショウで味を調える。
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5
器に盛り付け、鰹節と木の芽を乗せて出来上がり。
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