小松菜と豆腐の中華風炒め煮 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
小松菜はざく切り、豆腐は6~8枚にスライスする。
干しエビとにんにくは粗みじん切りにする。 -
2
フライパンにごま油をしき、にんにくと干しエビを軽く炒める。
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3
小松菜を加えて炒め、しんなりしてきたら豆腐とスープを入れて煮立てる。
蓋をして中火で小松菜が柔らかくなるまで2~3分煮る。
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4
塩とコショウで味を調える。
片栗粉を大さじ1の水で溶き、様子を見ながらとろみをつけて出来上がり。
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