新じゃがとタケノコと豚肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮をきれいに洗う。
   
   タケノコ、ニンジンは一口サイズに切る。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、じゃが芋の皮に薄く焼き色が付くまで炒める。
   
   豚肉、ニンジン、タケノコを加え、肉に火が通るまで炒める。

3. 3

   水、醤油、砂糖を加えてザッと混ぜ、沸騰したら蓋をして弱めの中火にし、じゃが芋に串がスッと通るようになるまで煮る。

4. 4

   煮汁を煮詰めながら絡め、器に盛り付けて木の芽を散らす。