レモン塩麹鶏ハムと大根のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉にレモン塩麹をも見込み冷蔵庫で一晩寝かせる
- 2 1をラップで包み端をしっかりくくりキャンリーの用にする
- 3 小鍋に湯を沸かし2を加え3分茹で火を止め蓋をして、バスタオルで包み水が冷めるまで放置する
- 4 大根を薄い半月切りする
- 5 3を薄切りする
- 6 器にレタスを敷き、鶏と大根を交互に並べる
- 7 ラディッシュをスライスし、散らす
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